Havuçlu kurabiye tarifi, kolay Havuçlu kurabiye yapımı, Havuçlu kurabiye tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Kurabiye Tarifleri, Lezzet’te!
10 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 3 adet havuç
- Yarım çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 200 g tereyağı
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- .5 su bardağı un
- Pudra şekeri
Directions
- İç harcı için havuçları yıkayıp soyun ve rendeleyin..
- Küçük bir tencereye alıp su ilave edin ve suyunu çekinceye kadar pişirin..
- Toz şeker, tarçın, çekilmiş ceviz içi ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın..
- 5-6 dakika daha pişirip ocaktan alın..
- Hamuru için kabartma tozu ve un haricindeki tüm malzemeleri geniş bir kaba alarak karıştırın..
- Üzerine kabartma tozu ve unu yavaşça ilave edip yoğurun..
- Elde ettiğiniz hamuru unlanmış tezgaha alıp merdane yardımı ile açın..
- Açtığınız hamuru su bardağı ya da yuvarlak bir kalıp kullanarak kesin..
- Yuvarlakların kenarlarını koparmadan, bıçak ile çizikler atın..
- Üzerlerine havuçlu iç harcından koyun ve karşılıklı kenarları ortada birleştirip kapatın..
- Kalan hamurlara da aynı işlemi tekrarlayın..
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin..
- Fırından alıp ılınmaya bırakın..
- Üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın..