Bademli ay çöreği tarifi mi aramıştınız? Bademli ay çöreği , Kurabiye Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
25 Kişilik
Ingredients
- 1 çubuk vanilya
- 150 g badem
- 175 g un
- 2 yumurta sarısı
- Bir tutam tuz
- Yarım tatlı kaşığı muskat rendesi
- 75 g toz şeker
- 125 g soğuk tereyağı
- File badem
Directions
- Çubuk vanilyayı uzunlamasına kazıyıp çekirdeklerini çıkartın..
- Sıcak suda bekletip kabuklarını soyduğunuz bademleri rondodan geçirip un haline getirip derin bir kaba alın..
- Üzerine unu ilave edip ortasını havuz gibi açın..
- Açtığınız çukura vanilya çekirdekleri, yumurta sarısı, tuz, muskat rendesi, toz şeker ve soğuk tereyağını ekleyerek yoğurun..
- Hamuru iki parçaya ayırıp 30 cm boyutlarında iki rulo yapın..
- Ruloları streç filmle sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin..
- Soğuyan ruloları 1..
- 5 cm kalınlığında kesip ay şekli verin..
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip tekrar buzdolabına koyarak 15 dakika daha bekletin..
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında rengi hafif kahverengi oluncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin..
- Üzerini file bademle süsleyip ılık servis yapın..