Somonlu kiş tarifi mi aramıştınız? Somonlu kiş , Kiş Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 50 dakika
Ingredients
- 1 + 3/4 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 125 gr tereyağı
- 2 yumurtanın sarısı
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 500 gr somon fileto
- 200 ml krema
- 3 yumurta
- 3 yemek kaşığı dereotu
- 100 gr parmesan peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 4 kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Dereotu
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Bol malzemeli kiş tarifleri arasında ilk akla gelenlerden..
- Un, tuz ve tereyağını yoğurun..
- Suyu ilave edip tekrar yoğurun..
- Hamuru streç folyoya sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin..
- Suyu kaynatın..
- Somon filetoyu kaynayan suya atıp, ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın..
- Yumurta ve kremayı karıştırın..
- Küçük parçalara ayırdığınız somonu karışıma ilave edip, dereotu, tuz ve karabiberi ekleyin, ezmeden karıştırın..
- Fırını 190 dereceye ayarlayın..
- Hamuru kiş kalıbına yayıp 15 dakika daha buzdolabında bekletin..
- Çatalla birkaç yerinden delerek 20 dakika pişirin..
- Fırından alıp somonlu karışımı üzerine yayın..
- Rendelenmiş parmesan peynirini serpiştirin..
- Fırının ısısını 175 dereceye düşürün..
- 25 dakika pişirip fırından alın..
- Kabakları sebze soyacağı ile dilimleyin..
- Zeytinyağı ile tavada 5 dakika pişirin..
- Tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika daha pişirin..
- Kabakları kişin üzerine yerleştirip kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis yapın..