Pancar ve karalahanalı kiş tarifi, kolay Pancar ve karalahanalı kiş yapımı, Pancar ve karalahanalı kiş tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Kiş Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 1/4 su bardağı susam
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 120 g tereyağı
- 1/4 su bardağı su
- 1 yumurta
- 2-3 pancar
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı balzamik sirke
- Tuz
- Karabiber
- 3 su bardağı karalahana
- 3 yumurta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- 1 yemek kaşığı dereotu
- 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 170 g ufalanmış keçi peyniri
- 110 g rendelenmiş çedar peyniri
Directions
- Hamuru için, un, iki yemek kaşığı kadar susam ve tuzu geniş bir karıştırma kabında harmanlayın..
- Tereyağını ekleyip yoğurun..
- Ayrı bir kapta yumurta ve suyu çırpın..
- Unlu karışımın ortasını havuz açın..
- Yumurtalı karışımı ekleyin..
- Çatal yardımıyla karıştırın..
- Hamuru unladığınız tezgaha alın..
- Bir merdane yardımıyla yuvarlak açın..
- Yuvarlak tart kabını yağlayın..
- Hamuru bastırarak kalıba serin..
- Hamurun üzerine kalan susamdan serpin..
- Üzerine yağlı kağıt serip 30 dakika buzdolabında bekletin..
- Pancar ve soğanı yuvarlak doğrayıp yağladığınız bir fırın tepsisine alın..
- Zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve karabiber ekleyin..
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 2530 dakika pişirin..
- Fırından alıp doğradığınız karalahanayı ekleyin..
- 5 dakika daha pişirip fırından alın..
- Yumurtalar, yoğurt, krema, maydanoz, dereotu, kırmızı pul biber, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın..
- Ufaladığınız keçi peyniri ve rendelenmiş çedar peynirin yarısını ekleyin..
- Fırından aldığınız sebzeleri hamurun üzerine yerleştirin..
- Üzerine yumurtalı karışımı dökün..
- Kalan çedar peynirini serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 55-60 dakika pişirin..
- Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın..