Kuşkonmazlı ve keçi peynirli kiş tarifi mi aramıştınız? Kuşkonmazlı ve keçi peynirli kiş , Kiş Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 8 kuşkonmaz (sapları soyulmuş)
- 50 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 küçük soğan (ince kıyılmış)
- 2 yumurta
- 250 ml krema
- 55 gr keçi peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 190 gr un
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 115 gr margarin
- 2~3 yemek kaşığı soğuk su
Directions
- Hamurişi tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim..
- Hamur için un ve tuzu karıştırma kasesine eleyip ekmek gibi ufalanıncaya kadar yağı yedirin..
- Azar azar suyu ekleyip hamuru top haline getirin..
- Hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın ve üzerine yağlı kağıt serin..
- Üzerine ağırlık yapması için kuru fasulye yerleştirin..
- 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin..
- Kağıdı ve fasulyeleri alıp hamuru sertleşinceye kadar 5 dakika daha pişirin..
- Soğumaya bırakın..
- Kuşkonmazların sert olmayan saplarını ince doğrayın..
- İnce doğranmış soğan ile tavada yumuşayıncaya kadar ayçiçeği yağı ile kavurun..
- Kuşkonmaz karışımını tart tabanına yayın..
- Bir kasede yumurta ile kremayı çırpın..
- Peynir, tuz ve karabiberi ekleyip tartın üzerine dökün..
- Kalan kuşkonmazları iç malzemenin üzerine çark biçiminde dizin ve tekrar fırına vererek üzeri sertleşinceye kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin..
- Dilimleyerek servis yapın..