Üzümlü ekmek tarifi mi aramıştınız? Üzümlü ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 200 gr ekmek unu
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Tuz
- 25 gr tereyağı (yumuşatılmış)
- 140 ml ılık süt
- 60 gr kuru üzüm
- 2 yemek kaşığı su
- Susam
- Kabak çekirdeği
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı su karışımı
Directions
- Üzümleri bir kaseye alıp üzerine sıcak su ekleyin ve 5 dakika bekletin..
- Süzerek kağıt havlu ile iyice kurulayın..
- Unu geniş bir kaba alın..
- Maya, şeker, tuz ekleyip harmanlayın..
- Sütü ilave ederek yoğurun..
- Gerekirse azar azar un veya süt ilave edin..
- Tereyağını ekleyin ve elastik bir kıvam alıncaya kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun..
- Üzümleri hamurun üzerine serpiştirip karıştırın..
- Üzerini örterek 1 saat dinlendirin..
- Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı dizin..
- Üzerini örterek 30 dakika daha dinlendirin..
- Üzerine yumurtalı su karışımından sürüp susam ve kabak çekirdeği serpiştirin ve 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin..
- Soğuduktan sonra servis yapın..