Lor peynirli örgü ekmek tarifi mi aramıştınız? Lor peynirli örgü ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 250 gr un
- 250 kepekli un
- 200 gr tuzsuz lor peyniri
- 20 gr yaş maya
- .5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yeteri kadar ılık su
- 1 yumurta sarısı
- Haşhaş tohumu
Directions
- Un ile kepek ununu derin bir kaba alın..
- Üzerine toz şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın..
- Ortasını havuz şeklinde açın..
- Mayayı 1 su bardağı ılık suda eritin..
- Lor peynirini, mayayı ekleyip yoğurmaya başlayın..
- Hamur elinize biraz yapışan bir kıvama gelinceye kadar su ilave edin..
- Hamurun üzerini nemli bezle örterek ılık bir ortamda 45 dakika mayalandırın..
- Hamuru ikiye bölün..
- Her bezeyi üçe bölün..
- Kalın çubuk şekli verin ve saç örgüsü yapın..
- Yağlı kağıt üzerine dizip 30 dakika daha bekletin..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin..
- Servis yapın..