Haşhaş ezmeli ekmek tarifi, kolay Haşhaş ezmeli ekmek yapımı, Haşhaş ezmeli ekmek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Ekmek Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2,5 su bardağı fasulye unu
- 2 su bardağı yulaf unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı
- eritilmiş tereyağı
- .5 su bardağı haşhaş ezmesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı mavi haşhaş
Directions
- Derin bir yoğurma kabına ılık su, instant maya ve toz şekeri alıp karıştırın..
- Tuzu ve tereyağını ekleyip unları yavaş yavaş karışıma ekleyin..
- Çok sert olmayan pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun..
- Üzerini örtüp ılık bir ortamda 35-40 dakika mayalanmaya bırakın..
- Mayalanan hamuru hafif unlanmış zeminde merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında oval bir hamur açın..
- Hamurun 5-6 cm içinden başlayarak bıçakla ikişer cm aralıklarla şeritler kesin ve hamurun tamamına haşhaş ezmesi sürün..
- Hamurun kısa kenarından başlayıp verev olacak şekilde yuvarlayıp uzun bir rulo elde edin..
- Elde ettiğiniz ruloyu içe doğru kıvırarak yuvarlak bir ekmek oluşturun..
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp üzerini nemli bir mutfak peçetesiyle örtün ve 15 dakika daha mayalanması için bekletin..
- Üzerine zeytinyağı sürüp mavi haşhaş serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40-45 dakika pişirin..