Ekşi mayalı nohut ekmeği tarifi, kolay Ekşi mayalı nohut ekmeği yapımı, Ekşi mayalı nohut ekmeği tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Ekmek Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 3 saat
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı nohut unu
- 1 su bardağı kinoa unu
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket toz karışım ekşi maya
- .5 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- .5 su bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı file fındık
Directions
- Unları derin bir karıştırma kabına eleyin..
- Toz karışım ekşi maya, tuz ve toz şekeri ilave edip harmanlayın..
- Ilık su ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun..
- File fındığı da ilave edip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek yaklaşık 2 saat, hamurun hacmi iki katına çıkana kadar ılık ortamda bekletin..
- Mayalanan hamuru elinizle yuvarlayarak şekil verin..
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın ve üzerine bıçakla kesikler atın..
- Üzerini örtüp 30 dakika daha mayalanması için bekletin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin..
- Fırından alıp ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın..