Çikolatalı rulo ekmek tarifi mi aramıştınız? Çikolatalı rulo ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- .5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 10 gr toz maya
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı ılık süt
- 200 gr bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
Directions
- 3 su bardağı unu çukur bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın..
- Şeker, tuz ve mayayı ekleyip karıştırın..
- Sütü ve suyu azar azar ekleyip ele az yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun (gerekli olursa un ilavesi yapabilirsiniz)..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika ılık bir ortamda dinlendirin..
- Bitter çikolatayı ince kıyın..
- Hamuru tezgaha alın..
- Üzerine çok az un serperek merdane yardımıyla yarım parmak kalınlığında açın..
- Çikolatayı her tarafına eşit olacak şekilde serpin..
- Rulo şeklinde sarın..
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin..
- Üzerine esmer şeker serpip tepside 30 dakika dinlendirin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin..
- Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika dinlendirip dilimleyin..
- Servis yapın..
- Not: Ertesi güne kalan ekmekleri mikrodalga fırın veya önceden ısıtılmış fırında çok az bekletirseniz ilk günkü tazeliğine kavuşur..
- Ekmeğinizin daha yumuşak olmasını isterseniz ısıya dayanıklı bir cam kaba sıcak su koyup tepsinin bir kenarına yerleştirin..
- Ekmeğiniz fırında pişerken sıcak suyun buharı ekmeğinizin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır..