Biberli ve kırmızı soğanlı focaccia tarifi mi aramıştınız? Biberli ve kırmızı soğanlı focaccia , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- .5 su bardağı un
- .5 su bardağı ılık su
- 1 paket (11 gr) instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 6~8 parça kuru domates
- 1 dolmalık kırmızıbiber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 kırmızı soğan
Directions
- Unu hamur yoğurma kabına eleyin..
- Ortasını çukur şeklinde açıp maya, şeker ve tuzu ekleyin..
- Azar azar ılık su ekleyip ele yapışır bir hamur yoğurun..
- Hamuru içi yağlanmış bir cam kaseye alıp üzerini streç filmle kapatın..
- Oda ısısında hamur kabarana kadar bekletin..
- İyice kabardıktan sonra ellerinizi biraz sıvıyağ ile yağlayın ve hamuru tekrar yoğurun..
- Kabarması için yine aynı kasede aynı şekilde mayalanmaya bırakın..
- Kuru domatesleri sıcak suda bekletin..
- Hafifçe yumuşadıktan sonra kağıt havlu üzerine alıp suyunu süzün..
- Soğanın kabuğunu soyup halka şeklinde dilimleyin..
- Biberlerin çekirdeklerini temizleyip parmak şeklinde doğrayın..
- Zeytinyağlı karışım için zeytinyağını hafifçe ısıtıp baharatları ekleyin..
- Hamuru içi yağlanmış fırın tepsisine alın..
- Parmak uçlarınızla bastırarak tepsiye yayın..
- Üzerine baharatlı zeytinyağı sürüp sebzeleri dizin..
- Kalan yağı sebzelerin üzerine gezdirip dökün..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin (pişirme süresinin ortasında sebzelerin üzerine yağlı kağıt konulmasını tavsiye ediyoruz)..
- Fırından çıkardıktan sonra ızgara teli üzerinde ılınmaya bırakın..
- Servis yapın..