Biberli ekmek

Biberli ekmek tarifi mi aramıştınız? Biberli ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • Aldığı kadar un
  • 3 soğan
  • 5 yemek kaşığı + 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı susam
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Taze biberiye


Directions

  1. Mayayı elinizle ufalayıp derin bir kaba koyun..
  2. Tuz, şeker ve ılık suyu ekleyip mayayı
    eritin..
  3. 5 dakika kadar bekletin..
  4. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde
    edene kadar yoğurun..
  5. Üzerini nemli bezle örtüp oda sıcaklığında 40 dakika bekletin..
  6. Dinlenen hamuru yağlanmış zeminde tepsi büyüklüğünde açın ve fırın tepsinize
    yerleştirin..
  7. İç harcı için yemeklik doğradığınız soğanı 5 yemek kaşığı zeytinyağında
    kavurun..
  8. 1 çay bardağı zeytinyağı, susam, salça, tuz ve baharatları ekleyin..
  9. Harcı
    hamurun üzerine sürüp 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin..
  10. Fırından çıkınca
    karelere bölün..
  11. Biberiye dallarıyla süsleyip sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*