Biberli ekmek tarifi mi aramıştınız? Biberli ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık su
- Aldığı kadar un
- 3 soğan
- 5 yemek kaşığı + 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı susam
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Taze biberiye
Directions
- Mayayı elinizle ufalayıp derin bir kaba koyun..
- Tuz, şeker ve ılık suyu ekleyip mayayı
eritin.. - 5 dakika kadar bekletin..
- Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde
edene kadar yoğurun.. - Üzerini nemli bezle örtüp oda sıcaklığında 40 dakika bekletin..
-
Dinlenen hamuru yağlanmış zeminde tepsi büyüklüğünde açın ve fırın tepsinize
yerleştirin.. - İç harcı için yemeklik doğradığınız soğanı 5 yemek kaşığı zeytinyağında
kavurun.. - 1 çay bardağı zeytinyağı, susam, salça, tuz ve baharatları ekleyin..
- Harcı
hamurun üzerine sürüp 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.. - Fırından çıkınca
karelere bölün.. - Biberiye dallarıyla süsleyip sıcak servis yapın..