Çamlıca simidi tarifi, kolay Çamlıca simidi yapımı, Çamlıca simidi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer hamurişi tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı mahlep
- Aldığı kadar su
- Tuz
- Yumurta sarısı
- Susam
Directions
- Unu geniş bir yoğurma kabına eleyin..
- Süt, maya ve toz şekeri ayrı bir kasede maya eriyinceye kadar karıştırıp una ilave edin..
- Zeytinyağı, mahlep, bir tutam kadar tuz ve suyu yavaş yavaş ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin..
- Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartın ve bezeleri 15 cm uzunluğunda şeritler elde edecek şekilde açın..
- İki şeridi uçlarından tutarak ters yönlere doğru bükün ve birleştirin..
- Tüm hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın..
- Simitleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin..
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..