Zeytinli kahvaltılık börek tarifi mi aramıştınız? Zeytinli kahvaltılık börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- Yarım çay bardağı Ayçiçek yağı
- 70 g tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 diş sarımsak
- 150 g lor peyniri
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
- 1 tutam kişniş
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Directions
- Unu kabartma tozu ile harmanlayıp hamur yoğurma kabına eleyin..
- Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta, yoğurt, Ayçiçek yağı, tereyağı ve tuzu ilave edin..
- Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Üzerini nemli bezle örtüp buzdolabında 1 saat dinlendirin..
- İç harcı hazırlamak için, sarımsağı ezip lor peyniri, yoğurt, yumurta ve krema ile bir kasede karıştırın..
- Dilimlenmiş siyah zeytin, kişniş tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın..
- Dinlenen hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile 2 mm inceliğinde açın..
- Çapı 9 cm ve 12 cm olan 4’er yuvarlak hamur kesin..
- Büyük hamurların üzerine iç harcı paylaştırın..
- Üzerine küçük hamurları kapatıp alttaki hamuru üstteki hamura doğru kıvırarak parmağınızla bastırıp yapışmasını sağlayarak şekil verin..
- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu ve baharat karışımını serpin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin..
- Ilık veya soğuk servis yapın..