Yumurtalı yufka kızartması tarifi mi aramıştınız? Yumurtalı yufka kızartması , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 2 yufka
- 2 yumurta
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
Directions
- Lezzet’in yemek tarifleri gibi yufkalı tarifleri de çok ilgi görüyor..
- Yufkayı mutfak tezgahına yayın..
- Bir yumurtanın beyazını ayırın..
- Sarısını fırça yardımıyla yufkanın her tarafına sürün..
- Yufkayı her iki tarafından tutarak 3 cm kalınlığında katlayarak sonuna kadar devam edin..
- Elde ettiğiniz uzun yufkayı 4’er cm uzunluğunda kesin..
- Aynı işlemi diğer yufkaya da uygulayın..
- Bir tavada ayçiçeği yağını iyice ısıtın..
- Diğer tarafta bir kaba su aktarın..
- Hazırladığınız yumurtalı yufkaları önce bu suya batırın sonra kızgın yağda kızartın..
- Sıcak servis yapın..
- İsteğe göre yufkaların içine maydanoz, beyazpeynir ve kırmızı pul biberle hazırlayacağınız harcı da ilave edebilirsiniz..