Üç renkli lahanalı börek tarifi mi aramıştınız? Üç renkli lahanalı börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 4 yufkaİç malzeme için3 havuç • 500 gr karalahana500 gr beyaz lahana • 4 soğan3 çorba kaşığı sıvıyağTuz
- karabiberSos için2 yumurta • Yarım su bardağı süt1 su bardağı sıvıyağÜzeri için1 çorba kaşığı çörekotu
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında özel bir yeri olan böreklere harika bir örnek..
-
Börek sosu için yumurta, süt ve sıvıyağı çukur bir kapta çırpma teli ile çırpın..
-
İç malzeme için havuçları temizleyip rendeleyin..
- Beyaz ve karalahanayı temizleyip ayrı ayrı kaplara doğrayın..
- Soğanları temizleyip kıyın..
-
Tavada 1 kaşık yağı kızdırıp soğanın üçte birini ve karalahanayı ekleyin..
- Devamlı karıştırarak 5-6 dakika soteleyin..
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın..
- 1 kaşık yağı tavada kızdırıp soğanın yarısı ve havucu ekleyin..
-
Devamlı karıştırarak 3-4 dakika soteleyin..
- Tuz serpip ocaktan alın..
- Kalan yağı tavada kızdırıp kalan soğan ve lahanayı ekleyin..
- Devamlı karıştırarak 6-7 dakika soteleyin..
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın..
-
Birinci yufkayı tezgaha serip üzerine sosu sürün..
- Yufkanın dört kenarını içe doğru katlayıp büyük bir kare elde edin..
-
Karenin kenarına havucu uzunlamasına yayın..
- Yufkayı sarıp rulo yapın..
- 2..
- ve 3..
- yufkaları da aynı şekilde katlayıp birine karalahanalı harcı, diğerine beyaz lahanalı harcı ilave edin..
- 4..
- yufkayı tezgaha serip üzerine börek sosunu sürün ve kare şekline getirin..
-
Hazırladığınız havuçlu karalahanalı ve beyaz lahanalı rulo hamurları kare yufkanın kenarına üst üste gelecek şekilde
yerleştirin ve hepsini birlikte kalın rulo şeklinde sarın.. -
Rulo böreği yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine yerleştirin..
- Üzerine kalan sosu sürüp çörekotu serpiştirin..
- 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin..