Taze fasulyeli börek tarifi mi aramıştınız? Taze fasulyeli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 250 g ekmek hamuru
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 300 g taze fasulye
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 3 yemek kaşığı su
- 1 yumurta
- 1 su bardağı çeçil peyniri
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 dal taze soğan
Directions
- Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- İnce kıydığınız fasulyeyi ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın..
- Üzerine üç yemek kaşığı kadar su ilave edin ve kısık ateşte fasulyeler suyunu çekip iyice yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Yumurtayı bir kasede çırpın..
- Çeçil peynirini ilave edip karıştırın..
- Ekmek hamurunu unlanmış tezgah üzerine alın..
- İki eşit bezeye ayırın ve bezeleri bir merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın..
- İlk hamurun üzerine fasulyeli harçtan yayıp yumurtalı çeçil peynirinden ilave edin..
- Diğer dikdörtgen parçanının üzerine bir rulet yardımıyla 5 cm içerden başlayarak kesikler atın ve böreğin üzerini kapatın..
- Açılmaması için kenarlarına bastırın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın..
- Üzerine bir fırça yardımıyla krema sürüp kalan çeçil peynirinden serpin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin..
- Hafif çırptığınız yoğurdu bir kasede ince kıydığınız taze soğanla karıştırın..
- Böreğinizi dilimleyin..
- Üzerini soğanlı yoğurt ile süsleyerek servis yapın..