Tavuk etli kolay börek tarifi mi aramıştınız? Tavuk etli kolay börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 750 gr haşlanmış tavuk göğüs eti
- 2 haşlanmış patates
- 2 kırmızı soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 2 çarliston biber
- 2 salçalık kırmızıbiber
- Yarım çay kaşığı safran
- 1 çay bardağı file badem
- 2~3 dal taze kişniş
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 4 hazır yufka
- 50 gr eritilmiş tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın..
- Üzerine yemeklik doğradığınız sarımsağı ekleyip çok az soteleyin..
- Yarım ay şeklinde doğradığınız kırmızı soğanı ve bademi ilave edip kavurun..
- Küp şeklinde doğradığınız kırmızıbiberi, çarliston biberini ekleyin..
- Zencefili ilave edin..
- Küp şeklinde doğradığınız tavuk eti ve patatesi, safranı ve baharatları ilave edip karıştırın..
- Son olarak tuzu ve karabiberi ekleyin..
- Bir yufkayı yağladığınız yuvarlak fırın kalıbına kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirin..
- İkinci yufkayı üzerine parçalayarak dağınık koyun..
- Harcı üzerine koyup yayın..
- Üçüncü yufkayı da elinizle kırparak koyun..
- Son kalan yufkanın yarısını üzerine düzgün bir şekilde yayıp kalanını kırparak ekleyin..
- Eritilmiş tereyağını üzerine sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..
- Not: Yufkanızın ince ve taze olmasına dikkat edin..
- Tavuğunuzu haşlarken haşlama suyuna taze baharat (kekik, biberiye), sarımsak, havuç, limon dilimleri ekleyerek daha lezzetli bir tavuk suyu hazırlayabilirsiniz..
- Hazırladığınız tavuk suyunu derin dondurucuda saklayıp istediğiniz zaman kullanabilirsiniz..