Tavada paçanga böreği tarifi mi aramıştınız? Tavada paçanga böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 250 g çemensiz pastırma
- 3 sivri biber
- 3 domates
- Zeytinyağı
- 4 yufka
- 2 su bardağı rendelenmiş dil peyniri
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı Ayçiçeği yağı
Directions
- Sıvı harç için gerekli olan malzemeleri kasede karıştırın..
- Pastırmaları uzun şeritler halinde doğrayın..
- Biber ve domatesleri küçük küp doğrayın..
- Zeytinyağını bir tavada ısıtıp biberleri soteleyin..
- Pastırmaları ekleyin..
- Pastırmalar yumuşayınca domatesleri ekleyip 4-5 dakika daha pişirip ocaktan alın..
- Ayrı bir tavayı yağlayıp yufkalardan birini yerleştirin..
- Üzerine sıvı harçtan döküp bir parça yufka daha yerleştirip tekrar sıvı harçtan dökün..
- Rendelenmiş dil peynirini serperek domatesli iç harcından dökün..
- Üzerini yufka ile kapatıp tekrar sıvı harcından da dökün..
- Son kata da tekrar bir kat yufka kapatıp kenarlarından sarkan parçaları böreğinizin altına sıkıştırın..
- Her iki tarafında kısık ateşte kızarana kadar pişirin..
- Servis yapın..