Süslü börek tarifi, kolay Süslü börek yapımı, Süslü börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 500 g un
- 45 g süt
- 300 g su
- 10 g kuru maya
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 10 g tuz
- 500 g kıyma
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yeşil biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 demet dereotu
Directions
- Hamur için unu bir kabın içerisine eleyin..
- Kuru mayayı bir miktar ılık süt ile bir bardağın içerisinde sulandırın..
- Aktive ettiğiniz kuru mayayı ve kalan malzemeleri unun üzerine ekleyin..
- En son tuzu ekleyin ve yoğurmaya devam edin..
- Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun..
- Hamuru ceviz büyüklüğündeki parçalar halinde unlanmış tezgahın üzerinde mayalandırın..
- İç harcı için soğanları küp küp, yeşil biberleri halka halka doğrayın ve soğanlarla birlikte ha?fçe yağlanan tavada soteleyin..
- Soğanlar ve biberler sotelenince kıymayı ilave edin..
- Kıyma kavrulurken baharatlar ve tuz ile aromalandırın..
- Kıyma kavrulunca dereotunu iri iri doğrayıp harç ile karıştırın..
- Fırını 170 derecede ısıtın..
- Mayalanan hamurları avuç içinizde büyüterek ortalarına kıymalı harcı yerleştirin..
- Ağzı tam kapalı kalmayacak şekilde iyice yağlanıp unlanan yuvarlak kek kalıbına dizin..
- Hamurları sıkıştırmaya özen gösterin..
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika iyice kızarana kadar pişirin..