Soğanlı ve kıymalı alt üst börek tarifi mi aramıştınız? Soğanlı ve kıymalı alt üst börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 2 ekmek hamuru
- 200 gr tereyağı
- 250 gr kıyma
- 4 soğan
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- Ayçiçeği yağını tavada ısıtın..
- Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları ilave edip kısık ateşte kavurun..
- Kıyma, tuz ve karabiberi de ekleyip kavurmaya devam edin..
- Ocaktan alıp ılınmaya bırakın..
- Hamurdan 28 beze hazırlayın..
- Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde aralarını yağlayarak 14’erli olarak üst üste dizin..
- En üste yağ sürmeyin..
- Hamuru 20 dakika bekletin..
- Hamurları unladığınız tezgaha alıp tepsi büyüklüğünde açın..
- İlk hamuru yağladığınız tepsiye yerleştirin..
- Üzerine iç harcı yayın..
- Diğer hamuru üzerine kapatın..
- Üzerine eritilmiş tereyağı sürün..
- Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişirin..
- Börek ılındıktan sonra üçgen şeklinde dilimleyip servis yapın..