Pratik el açması börek tarifi mi aramıştınız? Pratik el açması börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 4 su bardağı un
- .5 çay bardağı su
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 250 gr kıyma
- 3 soğan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Directions
- Soğanları küp şeklinde doğrayın..
- Zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Kıyma, tuz ve karabiberi ekleyerek pişirin..
- Ocaktan aldıktan sonra kıyılmış maydanozu ilave edin..
- Un, tuz ve suyu hamur yoğurma kabına alıp karıştırın ve yoğurun..
- Hazırladığınız hamurun üzerine nemli bir bez örtün ve 2 saat dinlendirin..
- Dinlenmiş hamuru unladığınız tezgahta geniş bir silindir haline getirin ve 8 eşit parçaya bölün..
- Her parçayı merdane yardımıyla 15-20 cm büyüklüğünde açın..
- İçini yağladığınız yuvarlak tepsiye ilk dört yufkayı aralarına yağ sürerek üst üste dizin..
- Kıymalı harcı yayıp kalan yufkaları yine aralarına yağ sürerek üst üste tepsiye dizin..
- Kısık ateşte tepsiyi çevirerek böreği pişirin..
- Bir kapak yardımıyla böreği ters çevirin ve diğer yüzünü de pişirin..
- Ilındıktan sonra servis yapın..