Pazılı kol böreği tarifi mi aramıştınız? Pazılı kol böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 yufka
- 300 gr pazı
- Yarım su bardağı lor peyniri
- Yarım su bardağı ceviz içi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- Çörek otu
Directions
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber, tuz, karabiber Pazıları iri doğrayın..
- Yumuşayıncaya kadar kaynar suda bekletin..
- Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını ısıtın..
- Pazıların suyunu iyice sıkarak tavaya ekleyin..
- Ceviz içlerini ekleyerek 2-3 dakika kavurun..
- Karışım soğuduktan sonra lor peyniri, tuz, karabiber ve kırmızıbiberi ekleyin..
- Kalan tereyağını eriterek süt ve yumurta ekleyin..
- Yufkayı düz bir zemine serin..
- Yumurta, süt ve tereyağını karıştırın..
- Fırça yardımıyla yufkanın her yanına sürün..
- Hazırladığınız iç harcı yufkanın ortasından başlayarak eşit oranda ekleyin ve yarım daire olacak şekilde kapatın..
- Yufkayı rulo olacak şekilde sarın ve daire şeklinde iki ucunu birleştirin..
- Üzerine zeytinyağı sürüp çörek otu serpin..
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..