Patatesli ve soğanlı sigara böreği tarifi mi aramıştınız? Patatesli ve soğanlı sigara böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 1 yumurta
- 75 gr margarin
- Yarım su bardağı ılık su
- 3~4 patates
- 2 soğan
- Yarım demet maydanoz
- 3~4 çorba kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pulbiber
- 1 yumurta sarısı
- 2~3 çorba kaşığı süt
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’tin börek tarifleri listesinden iyi bir seçim..
- Patatesleri yıkayıp haşlayın..
- Soğuyunca soyup ezerek püre haline getirin..
- Soğanları soyup kıyın..
- Sıvıyağı bir tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin..
- Tuz, karabiber ve pulbiber ilave edip karıştırın..
- Ezilmiş patatesi ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın..
- Maydanozu kıyıp patatese ilave edin ve karıştırın..
- Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını açın..
- 75 gr margarini eritin..
- Yumurta, eritilmiş margarin ve tuzu una ilave edin..
- Azar azar ılık suyu ekleyip yoğurun..
- Hamuru üçe bölüp unlanmış zeminde merdane ile açın..
- Açtığınız yufkaları dört parmak kalınlığında uzun şeritler şeklinde kesin..
- Şeritlerin uç kısımlarına hazırladığınız patatesli iç malzemeden bir miktar koyup karşılıklı iki kısa kenarından karşılıklı kapatarak sigara böreği şeklinde sarın..
- Sigara böreklerini yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin..
- Üzerlerine sütle çırpılmış yumurta sarısı sürün..
- Önceden ısıtılımış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..