Patatesli ve peynirli top börek tarifi, kolay Patatesli ve peynirli top börek yapımı, Patatesli ve peynirli top börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 375 g un
- 200 g margarin
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay bardağı su
- .5 çay kaşığı tuz
- 150 g mozzarella peyniri
- 2 orta boy patates
- 1 yumurtanın akı
- Yarım demet maydanoz
- Bir tutam tuz
- 100 g hellim peyniri (Tercihen az tuzlu)
- 1 yumurtanın sarısı
Directions
- Hamuru için elenmiş unu, oda ısısında yumuşamış margarini, sirkeyi, rendelenmiş mozzarella peynirini, suyu ve tuzu hamur yoğurma kabına alın..
- Hamuru yoğurun, mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp bir kaba yerleştirin..
- Üzerlerini kapatıp buzdolabında en az 1 saat kadar bekletin..
- İç malzemesi için haşlanmış patatesi ezip püre haline getirin..
- Yumurta akını, kıyılmış maydanozu ve bir tutam tuzu ekleyip iyice karıştırın..
- Hamurları un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane yardımı ile açın..
- Ortasına patatesli karışımdan yerleştirin..
- Top şeklinde hamuru toparlayın..
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yan yana dizin..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp rendelenmiş hellim peyniri serpin..
- 170 dereceye ayarlı fırında, üzeri iyice kızarana kadar pis¸irin..
- Sıcak servis yapın..