Otlu börek tarifi mi aramıştınız? Otlu börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- Yarım paket yaş maya
- 600 g un
- Ilık su
- Tuz
- 1 demet pazı
- 1 demet hardal otu
- Yarım demet ebegümeci
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir yoğurma kabına alarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin..
- İnce kıydığınız pazı, hardal otu ve ebe gümecini tuz ve karabiberle tatlandırıp zeytinyağında hafif soteleyin..
- Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün..
- İlk parçadan 4 beze elde edin..
- Bezeleri merdane yardımıyla aralarına nişasta serperek pasta tabağı büyüklüğünde açın..
- Aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin ve fırın tepsinizin büyüklüğühde tekrara açın..
- Hamuru yağladığınız fırın tepsisine serin..
- Üzerine hazırladığınız pazılı harçtan yayın..
- Diğer parçayı sekiz bezeye ayırın..
- Aynı şekilde açarak harcın üzerine kapatın..
- Dilimleyerek önceden ısıtılmış 180 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..