Mevlevi böreği tarifi mi aramıştınız? Mevlevi böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
12 Kişilik
Ingredients
- 13 yumurta
- 1 kg un
- 30 gr tuz
- 350 gr tereyağı
- 70 gr taze nane
- 600 gr tam yağlı koyun peyniri
Directions
- Un, tuz ve yumurtaları bir kapta karıştırıp yoğurun..
- Üzerini nemli bezle örtüp 20 dakika dinlendirin..
- Peynir ve kıyılmış taze naneyi ayrı bir kapta karıştırın..
- Hamuru 12 bezeye ayırıp 15 dakika daha dinlendirin..
- Hamur bezelerini incecik açın..
- Açılan hamurları kaynayan su içinde 2 dakika pişirin..
- Pişen hamurları hemen soğuk suya alın..
- 1 dakika bekletip suyunu süzün..
- Yağlanmış fırın tepsisine her iki katta bir aralarına tereyağı sürerek yerleştirin..
- 6 kat olunca naneli peyniri yayın..
- Kalan yufkaları da iki katta bir tereyağı sürerek yerleştirin..
- 180 dereceye ayarlı fırında pişirin..
- Dilimleyip servis yapın..