Kuru börek tarifi mi aramıştınız? Kuru börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Nişasta
- 250 g tereyağı
- 300 g kıyma
- 2 soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- İç harcını hazırlamak için kıymayı ve yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında
kavurun.. - Tuz ve karabiber ile tatlandırın..
- Hamuru için çukur bir kapta yumurta,
Ayçiçek yağı, süt, su ve tuzu çırpma teliyle iyice çırpın.. - Unu ilave edip yoğurun..
- Hamuru 20 bezeye ayırın ve pasta tabağı büyüklüğünde açın..
- Aralarına nişasta
serperek on yufkayı üst üste yerleştirip iki grup yapın.. - İki grubu da açabildiğiniz kadar
ince açın.. - Üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve yufkaları ikiye bölün..
- İç harcı kenar
kısımlarına paylaştırıp rulo şeklinde sarın.. - Uç kısımlarını yumurta akıyla yapıştırın..
- Ruloları dört eşit parçaya kesip tepsiye dizin ve üzerlerine tereyağı sürün..
- Önceden
ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.. - Sıcak servis yapın..