Kıymalı zarf börek tarifi, kolay Kıymalı zarf börek yapımı, Kıymalı zarf börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 300 g kıyma
- 2 soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Tuz
- Nişasta
- 250 g tereyağı
- Yumurta akı
- Mavi haşhaş tohumu
Directions
- İç harcını hazırlamak için kıymayı yemeklik doğradığınız soğanla birlikte zeytinyağında kavurun..
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın..
- Çukur bir kapta yumurta, ayçiçek yağı, süt, su ve tuzu çırpma teli ile iyice çırpın..
- Unu ilave edip yoğurun..
- Hamuru 21 bezeye ayırın..
- Bezeleri üçerli gruplara ayırın..
- Her üç bezeyi aralarına nişasta serperek üst üste koyun ve olabildiğince ince açın..
- Harcı yufkaların üzerine yayıp zarf şeklinde kapatın, rulo şeklinde sarın..
- Böreklerin üzerine tereyağı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..