Kayın mantarı böreği tarifi mi aramıştınız? Kayın mantarı böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 3 soğan
- 500 gr kayın mantarı (veya shiitake mantarı~istiridye mantarı)
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı fındık yağı
- 1 su bardağı süt
- 4 hazır yufka
- Tuz
- Karabiber
Directions
- İnce doğradığınız soğanları yağ ekleyerek orta ateşte pembeleşene kadar kavurun..
- Dilimlediğiniz mantarları, tuzu ve karabiberi de ilave edip suyunu çekene kadar pişirin..
- Çukur bir kapta yumurta, yağ ve sütü çırpın..
- Yufkaların ilk ikisini sütlü karışımla ıslatın ve yağladığınız fırın tepsisinin tabanına yayın..
- Kavurduğunuz mantarları üzerine ekledikten sonra diğer 2 yufkayı da sütlü karışımla ıslatarak üzerine yayın..
- Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..