Ispanaklı mini börek tarifi mi aramıştınız? Ispanaklı mini börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 5 yufka
- 250 gr tereyağı
- 1 kg ıspanak yaprağı
- 2 yumurta
- 1 soğan
- 250 gr beyaz peynir
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- Tereyağını eritin..
- Bir yufkayı mutfak tezgahına serin..
- Üzerine tereyağı sürün..
- İkinci yufkayı da üzerine yayıp tereyağı sürün..
- Tüm yufkaları aynı şekilde üst üste yayın..
- Yufkayı üçgenler oluşturacak şekilde 16 parçaya kesin..
- Diğer tarafta ıspanak yapraklarını bol suyla yıkayıp suyunu süzün..
- 1 çay kaşığı tuz ile yaprakları elinizle iyice ovup suyunu süzdürün..
- Soğanı küp doğrayın..
- Beyaz peyniri ufalayın..
- Soğan, bir yumurta, ufalanmış beyaz peynir, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ilave edip iyice harmanlayın..
- Hazırladığınız harcı yufkaların geniş tarafına paylaştırın..
- Yufkaların kenarlarını içeri doğru kapatıp, sigara böreği şeklinde sarın..
- Börekleri fırın tepsisine ters çevirerek yerleştirin..
- Üzerine yumurta sürüp 180 derece fırında pişirin..
- Ilık servis yapın..