Hıçın böreği tarifi mi aramıştınız? Hıçın böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 kg buğday unu
- 4 su bardağı su
- Tuz
- Yarım yemek kaşığı hamur mayası
- 3 orta boy patates
- 125 gr lor peyniri
- Ayçiçek yağı
Directions
- Yoğurma kabına un ve mayayı alın..
- Üzerine
suyu yavaşça ilave ederek yoğurun.. - Yumuşak
bir hamur elde edene kadar su ilavesi yapabilirsiniz.. -
Hamuru yoğurduktan sonra 1 saat
dinlenmeye bırakın.. - Haşlayarak kabuklarını
soyduğunuz patatesleri ezici yardımıyla ezerek
püre haline getirin.. - İçerisine lor peynirini
ekleyerek karıştırın.. - Hamurdan yumruk
büyüklüğünde parçalar koparın.. - Böldüğünüz
hamuru elinizde biraz açarak içerisine patates
harcından ekleyerek hamuru kapatın.. - Elinizle
silindir şekline gelecek şekilde tekrar açın.. - Tavaya
bol miktarda Ayçiçek yağı ekleyin ve kızdırın.. -
Hamurları kızgın yağda kızartarak havlu
kağıt serdiğiniz servis tabağına alın.. - Yanında
kaymak ve vişne reçeliyle birlikte sıcak servis
yapabilirsiniz..