Çıtırlı muska börek tarifi mi aramıştınız? Çıtırlı muska börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- .5 su bardağı galeta unu
- 4 yufka
- .5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- .5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Directions
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Salçayı ekleyip 2 dakika kavurun..
- Mercimek, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın..
- Kalan zeytinyağı ile sütü karıştırın..
- Yufkalardan birini tezgaha yayın..
- Üzerine süt karışımından sürüp ikinci yufkayı üzerine yayın..
- 4 parmak kalınlığında şeritler kesin ve her şeridin uç kısmına mercimekli harçtan yerleştirin..
- Muska şeklinde sarın..
- Diğer yufkaları da bu şekilde hazırlayın..
- Börekleri sütlü harca batırıp galeta ununa bulayın..
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 180 derece fırında pişirin..
- Fırından çıkarınca üzerine fırçayla eritilmiş tereyağı sürün..
- Servis yapın..