Bulgurlu ve cevizli börek tarifi mi aramıştınız? Bulgurlu ve cevizli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 3 yufka
- 250 gr kıyma
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 kahve fincanı su
- 2 soğan
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
- 15 gr tereyağı
- 1 yumurtanın sarısı
- Tuz
- Karabiber
- 5 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
- 5 çorba kaşığı yoğurt
Directions
- Bulgur ve cevizin faydasını hemen herkes bilir..
- Gelin en iyisi bu iki özel lezzeti harmanlayalım ve nefis bir börek hazırlayalım..
- Soğanları soyup kıyın..
- Kızdırılmış tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Bulgur ve suyu ilave edip ocaktan alın..
- Bulgurun şişmesini bekleyin..
- Tuz, karabiber ve cevizleri de ekleyip harmanlayın..
- Eritilmiş ılık tereyağı ile yoğurdu bir kasede karıştırın..
- Yufkaları 4 eşit şerit şeklinde kesip üzerlerine yoğurtlu tereyağı sürün..
- Uzun şeritlerin iki ucunu birleştirip ikiye katlayın..
- Şeritlerin üzerine bulgurlu içi paylaştırın..
- Dökülmemesi için iki ucunu içeriye doğru katlayıp rulo şeklinde sarın..
- Kalan yoğurtlu tereyağına yumurta sarısını ekleyip karıştırın..
- Börekleri fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurtalı karışımı sürün..
- Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..