Bol peynirli börek tarifi mi aramıştınız? Bol peynirli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 şişe maden suyu
- 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
- 2 çay kaşığı tuz
- Su
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 50 g beyaz peynir
- 50 g tulum peyniri
- 50 g kaşar peyniri
- 50 g çedar peyniri
- 1 yumurta
- 1/4 demet maydanoz
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Directions
- Hamuru için unu geniş bir kaba eleyip ortasını havuz gibi açın..
- Ortasına yoğurt, maden suyu, Ayçiçek yağı ve tuz ilave edin..
- Bir bardaktan az su ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun..
- Hamuru 5 bezeye ayırın..
- Her bir bezeyi de üçe bölerek 15 tane beze elde edin..
- Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açın..
- İki bezenin aralarını yağlayın..
- Kalan son üçlü bezeyi yağ sürmeden oklavayla ince açın..
- İç harcı için peynirleri rendeleyip geniş bir kaseye alın..
- Yumurta ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın..
- Peynirli harcı üzerine yayın..
- Kenarlarından ortaya doğru katlayıp büyük bir kare elde edin..
- Daha sonra kare hamuru köşelerinden karşılıklı katlayarak zarf şekli verin..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilık servis yapın..