Abagannuçlu börek tarifi mi aramıştınız? Abagannuçlu börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 4 yufka
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 patlıcan
- 3 kırmızıbiber
- 5 domates
- 2 diş sarımsak
- ¾ çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Directions
- Fırını 200 dereceye ayarlayın..
- Patlıcanların sapını kesmeden yeşil kısımlarını ayıklayın ve birkaç yerinden çatalla delin..
- Fırın kabına patlıcan, domates ve biberleri dizip fırında közleyin..
- Sarımsakları ezin..
- Közlenmiş sebzelerin kabuklarını soyup bıçak yardımıyla tahta üzerinde incecik kıyın..
- Sebzeler, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu karıştırın..
- Yufkaları dörde bölün..
- Her birinin üzerine zeytinyağı sürün..
- Geniş kenarlarına uzunlamasına harçtan yayıp rulo yapın tekrar içe doğru kıvırarak sarın..
- Her yufka için aynı işlemi uygulayın..
- Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Üzerlerine zeytinyağı sürüp 180 dereceye ayarlı fırında pişirin..
- Sıcak ya da ılık servis yapın..