Yaban mersini soslu tavuk tarifi mi aramıştınız? Yaban mersini soslu tavuk , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 parça tavuk göğüs eti
- 600 gr taze çalı fasulyesi
- 2 diş sarımsak
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı yaban mersini
- 1 jalapeno biberi
- Yarım kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım çay bardağı su
- Tuz
Directions
- Soğanı çok küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- İnce doğranmış biberi ilave edip soteleyin..
- Yaban mersininin yarısını mutfak robotunda çekerek püre haline getirin ve soğana ekleyin..
- Limon suyu, su, tuz ekleyip 5 dakika pişirin..
- Kalan yaban mersinini ilave edin ve birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın..
- Fasulyelerin uç kısımlarını temizleyip önce uzunlamasına, sonra enlemesine ortadan ikiye kesin ve buharda haşlayın..
- Sarımsakları rendeleyip zeytinyağında kavurun..
- Fasulyeleri ekleyip yüksek ateşte birkaç dakika soteleyin..
- Tavuk etlerinin üzerine tuz, karabiber serpiştirip zeytinyağı sürün ve ızgarada kızarıncaya kadar pişirin..
- Fasulyeleri ve tavuk etlerinin üzerine yaban mersini sosunu gezdirip servis yapın..