Tavuk etli kabak graten tarifi mi aramıştınız? Tavuk etli kabak graten , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 4 kabak
- 500 gr tavuk eti
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 1 sivri biber
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 1 dolmalık sarı biber
- 2 domates
- 30 gr tereyağı
- 1 kahve fincanı un
- 2 su bardağı sıcak süt
- 100 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri
- 1 tutam kekik
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Kabakların kabuğunu temizleyip uzunlamasına
ortadan ikiye kesin.. - Kabakları tuzlu kaynar
suda hafifçe diri kalacak şekilde haşlayın.. - Kabakların
uç kısımlarını kesip içlerini bir kaşık
yardımıyla çıkarın.. - Fırın tepsisine dizin..
- Soğanın
kabuklarını soyup kıyın.. - Zeytinyağını tavada
ısıtıp soğanı kısık ateşte kavurun.. - Küçük
parçalar şeklinde kesilmiş tavuk etini ekleyip
kavurmaya devam edin.. - Biberlerin çekirdeklerini
temizleyip küçük parçalar şeklinde doğrayın.. -
Domatesleri de aynı şekilde doğrayıp
biberle birlikte tavaya ilave edin.. - Tuz, karabiber
ve kekikle tatlandırın.. - Fırını 200 derecede
ısıtın.. - Tereyağı ve unu tencereye alıp un pembeleşene
kadar kavurun.. - Sütü yavaşça ekleyip
muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak
pişirin.. - Kaşar peynirinin yarısı, tuz ve karabiberi
ekleyip tencereyi ocaktan alın.. - Sosun
yarısını tavuk etli harcı ekleyip karıştırın.. - Kabakların
içine hazırladığınız tavuk etli harçla
doldurun.. - Üzerine birer kaşık sostan gezdirip
kaşar peyniri serpin.. - Tepsiyi sıcak fırına yerleştirip
kabakların üzeri kızarana kadar pişirin.. - Sıcak servis yapın..