Tavuk biryani tarifi mi aramıştınız? Tavuk biryani , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg basmati pirinç
- 12 parça tavuk budu
- 1 soğan
- 2 domates
- Yarım tatlı kaşığı garam masala
- Yarım tatlı kaşığı Hint safranı
- .5 tatlı kaşığı kişniş
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 4 diş sarımsak
- 1 çay fincanı ayçiçek yağı
- 2 çay fincanı sıcak su
- Tuz
- 3~4 kakule
- 5~6 karanfil
- 1~2 tane karabiber
Directions
- Pirinci bol suyla yıkayın..
- Pirinçleri haşlayacağınız suya tane karabiber, tane karanfil ve tane kakule ekleyip suyu kaynatın..
- Pirinci ekleyip diri kıvamda kalacak şekilde haşlayın..
- Ayçiçek yağını tencerede ısıtın..
- Halka şeklinde doğranmış soğanı ekleyip kısık ateşte kavurun..
- Dövülmüş sarımsak ve zencefili ekleyip kavurmaya devam edin..
- Baharat ve küçük kesilmiş domatesi ekleyip kavurun..
- Tavuk butlarını ekleyin..
- 5 dakika kavurun ve 2 çay fincanı sıcak su ekleyip 20 dakika pişirin..
- Diri kıvamda haşlanmış pirinci büyük bir servis tabağına alın..
- Üzerine tavuk butlarını sosuyla birlikte alın..
- Garam masala serpin..
- Sıcak servis yapın..