Soslu bütün tavuk tarifi mi aramıştınız? Soslu bütün tavuk , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 bütün tavuk
- 300 g kültür mantarı
- 10~12 bebek patates
- 3~4 sivri biber
- 10~12 bebek havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3~4 diş sarımsak
- 1 soğan
- 2 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 50 g parmesan peyniri
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 4~5 dal taze kekik
- 1 yemek kaşığı un
- 1 demet maydanoz
- 1 çay bardağı ayıklanmış nar
- Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
Directions
- Tavuk etini sosu için iri doğradığınız soğan, sarımsak, salçalar, parmesan peyniri, zeytinyağı, tuz ve baharatları tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar mutfak robotundan geçirin..
- Hazırladığınız sosu, tavuk ve mantarların üzerine bir fırça yardımıyla sürün..
- Sosladığınız tavuk ve mantarları unladığınız fırın torbasına alın..
- Taze kekiği ilave edin ve fırın torbasının ağzını kapatın..
- Patatesleri ve biberleri ortadan ikiye bölün..
- Havuçları da ilave ederek zeytinyağı ile harmanlayın..
- Tuz serperek ayrı bir unlanmış fırın torbasına alın ve ağzını kapatın..
- Tavuk ile birlikte önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin..
- Maydanoz salatası için maydanozları ince kıyıp bir kaba alın..
- Üzerine nar ve cevizi ekleyip karıştırın..
- Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin..
- Bütün tavuğunuzu yanında maydanoz salatası ile birlikte sıcak servis yapın..