Mantarlı tavuk salatası tarifi mi aramıştınız? Mantarlı tavuk salatası , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı 3 tavuk göğüs eti 4 çorba kaşığı süzme bal 2 diş sarımsak 650 gr mantar 1 marul Tuz
- karabiberSos için: 5 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı portakal suyu 1 çorba kaşığı sirke 1 çay kaşığı hardal 2 çorba kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak 1 demet taze soğan
Directions
- Tavuk göğüs etlerinin bir tarafına bal sürüp tuz ve karabiber serpin..
- 10 dakika ızgarada kızartın..
- Aynı işlemi diğer tarafı için tekrarlayın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın..
- Daha sonra herbirini 6 eşit parçaya bölün..
-
Sosu hazırlamak için; taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın..
- Derin bir kaba alıp portakal suyu, sirke, zeytinyağı, hardal, yoğurt, ve ezilmiş 1 diş sarımsağı ekleyerek karıştırın..
-
2 diş sarımsağı ezin, mantarları dilimleyin..
- Geniş bir tencerede zeytinyağını kızdırıp sarımsağı pembeleştirin..
- Mantarları ekleyip 5-6 dakika kavurun..
- Tencereyi ateşten alıp hazırladığınız sosu ekleyin..
- Tuz ve karabiber serpip karıştırın..
-
Marul yapraklarını tek tek yıkayıp süzün..
- Salata tabağına yerleştirin..
- Mantarlı karışımı ve kızarmış tavuk parçalarını marul yapraklarının üzerine alıp servis yapın..
-
Afiyet olsun..