Kuskus tarifi mi aramıştınız? Kuskus , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- .5 arpacık soğan1 tatlı kaşığı harissa4 çorba kaşığı zeytinyağı8 su bardağı suTuz
- karabiber
Directions
-
Kuskusu bir kaba alıp yağ ve suyla ıslatarak parmaklarınızla ovarak karıştırın..
- Buharlı kuskus tenceresine alıp 30 dakika pişirin..
- Tahta çatalla ya da kaşıkla harmanlayıp 20 dakika daha buharda pişirin..
- Patatesleri haşlayıp soyun ve ikiye üçe kesin..
- Biberleri kızgın yağda kızartın..
- Havuçları haşlayıp ikiye kesin..
- Balkabağını soyup 6 parçaya kesin..
-
Arpacık soğanları soyup yağda soteleyin ve bir kenara alın..
- Balıkları temizleyip kılçıklarını çıkarın iri parçalar halinde kesin..
- Bir tencereye nohutu alıp su ve harissayı ekleyin..
- Tuz, karabiber ekleyip pişirin..
- Haşlanmış sebzeleri bir tencereye alıp balık ve kabak parçalarını ekleyin..
- Nohutu suyuyla birlikte ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin..
-
Servis tabaklarına önce kuskusu paylaştırın..
- Sonra üzerlerine her bir sebzeden birer ikişer adet ve ikşer parça et gelecek şekilde tüm malzemeyi paylaştırıp sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..