Koşinya tarifi mi aramıştınız? Koşinya , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 250 gr kemikli tavuk göğüs eti
- 50 gr hazır sebze çeşnisi
- 2 patates
- 2 diş sarımsak
- 250 gr süt
- Ayçiçeği yağı
- 250 gr tereyağı
- 6~7 dal maydanoz
- 200 gr galeta unu
- 2 yumurta
- Tuz
Directions
- Tavuk etlerini üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayın..
- İnce kıyılmış sarımsak ve sebze çeşnisinin yarısını ekleyip kaynamaya bırakın..
- Kaynadıktan sonra etleri ufak parçalar halinde didikleyin..
- Maydanozu ince kıyıp ilave edin..
- Tavuk suyunu bir kaseye ayırın..
- Patatesi soyup bir tencerede haşlayın..
- Haşlanan patetesleri bir kaba alıp çatalla ezerek püre haline getirin..
- Diğer bir tencerede tereyağının yarısını eritip patatesi ve sütü ilave edin..
- Tavuk suyu, tuz ve kalan sebze çeşnisini de ekleyip 5 dakika karıştırarak pişirin..
- Ocaktan alıp soğumasını bekleyin..
- Soğuyunca 5 dakika kadar yoğurun..
- Hamurdan parçalar koparıp içine tavuk etlerinden paylaştırın..
- Kenarlarını birleştirerek yumurta şekli verin..
- Bir kasede yumurtaları çırpın..
- Hazırladığınız koşinyaları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak kızgın ayçiçeği yağında kızartın..
- Domates dilimleri ve yeşilliklerle servis yapın..