Çerkez tavuğu tarifi, kolay Çerkez tavuğu yapımı, Çerkez tavuğu tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Tavuk Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 1 bütün tavuk
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 tatlı kaşığı tane karabiber
- 5 su bardağı su
- 300 g ceviz
- 3 diş sarımsak
- 4 dilim bayat ekmek içi
- .5 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı toz kişniş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Directions
- Bütün tavuğu derin bir tencereye alın..
- Soğan, limon suyu, tane karabiber ve bol su ilave edip, tavuk eti yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Ocaktan alıp suyunu süzün..
- Kemik ve derilerini ayıklayıp, ince uzun şekilde ayırın ya da macun kıvamında olması için rondodan geçirin..
- Cevizli harcı için sarımsakları ezin ve bir kaseye alın..
- Fazla ufalamadan rondodan geçirdiğiniz ceviz içlerini ilave edin..
- Ufalanmış bayat ekmek içlerini bir kaseye alın..
- Tavuğu haşladığınız sudan azar azar ekleyerek yumuşatın ve cevizli karışıma ekleyin..
- Tuz, toz kişniş ve tavuk etini ekleyin, tüm malzemeyi koyu bir boza haline gelene kadar karıştırın..
- Çerkez tavuğunu bir servis tabağına alın..
- Üzeri için zeytinyağını bir sos tenceresinde ısıtın..
- Kırmızı toz biberi ilave edip karıştırın..
- Biberli yağı Çerkez tavuğunun üzerine gezdirip servis yapın..
-
p..
- p1 {margin: 0..
- 0px 0..
- 0px 0..
- 0px 0..
- 0px; font: 12..
- 0px Helvetica; color: #272425}
p.. - p2 {margin: 0..
- 0px 0..
- 0px 0..
- 0px 0..
- 0px; font: 12..
- 0px Helvetica; min-height: 14..