Ayva ile safranlı kızarmış tavuk budu tarifi mi aramıştınız? Ayva ile safranlı kızarmış tavuk budu , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 ayva
- 5 tavuk budu
- 5 tavuk kanadı
- 1 kuru soğan
- 1 tutam tel safran
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Tel safranı yarım su bardağı sıcak suda bekletin..
- Suyunu süzün..
- Kabuğunu soyup yarım ay şeklinde dilimlediğiniz soğanı derin bir kaba alın..
- Üzerine zencefili, kırmızı toz biberi, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırın..
- Tavuk butlarını ve kanatlarını üzerine ekleyip sos ile iyice ovun..
- Safranlı suyu ekleyip tekrar karıştırın..
- Üzerini streç film ile örtüp buzdolabında 1-2 saat bekletin..
- Ayvaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve dörde bölün..
- Fırın kabına sosu ile beraber tavuk etlerini alın..
- Üzerine ayvaları ekleyin..
- Tereyağını paylaştırın..
- Alüminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin..
- Folyoyu üzerinden kaldırıp kızarıncaya kadar pişirin..
- Servis yapın..