Sihirli köfteler tarifi mi aramıştınız? Sihirli köfteler , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 14 dakika
Ingredients
- 200 gr dana kıyma 5 dilim sucuk 5 dilim salam 3 dilim kepek ekmeği 3 yumurta 1 haşlanmış patates 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2
- tuz
- karabiber Kızartma için: 1 su bardağı sıvıyağ
Directions
- Sucuk ve salam dilimlerini kıyın..
- Haşlanmış patatesi ezerek püre haline getirin..
- Maydanozu kıyın..
- Kıymaya püre, sucuk, salam, maydanoz, kaşar peyniri, 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, bir tutam karabiber ve tuz ekleyip yoğurun..
- Köfte harcının üzerini folyo ile kaplayın..
- Buzdolabında 1 saat dinlendirin..
- Ekmek dilimlerini kızartıp ufalayın..
- Soğanı rendeleyip ufalanmış ekmekle karıştırın..
- Kalan 1 yumurta ve yumurta akını bir kasede çırpın..
- Köfte harcını buzdolabından çıkarın..
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın..
- Önce çırpılmış yumurtaya sonra hazırladığınız ekmekli karışıma bulayın..
- Sıvıyağı tavada kızdırıp köfteleri çevirerek kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..