Peynir soslu havuçlu köfte tarifi mi aramıştınız? Peynir soslu havuçlu köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 500 gr kıyma
- 1 havuç
- Yarım soğan
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- Yarım su bardağı küp doğranmış az kurutulmuş domates
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
- 40 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı krem peynir
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş dil peyniri
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Soğanı rendeleyip suyunu sıktıktan sonra kıymaya karıştırın..
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber, galeta ununu ekleyip iyice yoğurun..
- Havucun kabuğunu soyup irice rendeleyin ve kıymaya karıştırın..
- Kuru domatesleri ekleyin ve kıymayı 15 dakika buzdolabında bekletin..
- Kıymadan iri parçalar kopartıp hafif yassı yuvarlak köfteler hazırlayın..
- Köfteleri yapışmaz yüzeyli tavada 2 dakika pişirin ve fırın kabına dizin..
- 190 derece fırında köfteler kızarıncaya kadar pişirin..
- Tereyağını eritip un ekleyin ve kavurun..
- Sütü ekleyip çırpıcı ile iyice çırpın ve orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin..
- Krem peynir, rendelenmiş dil peyniri, tuz ve karabiber ekleyin..
- Sosu köftelerin üzerine gezdirin..
- Pul biber serpiştirip sıcak servis yapın..