Patatesli ve domates soslu köfte tarifi mi aramıştınız? Patatesli ve domates soslu köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 300 g kıyma
- 1 soğan
- 2 dilim ekmek içi
- 4 patates
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 4~5 dal maydanoz
- 1 su bardağı domates suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 100 g kaşar peyniri
- Ayçiçek yağı
Directions
- Köfteyi hazırlamak için soğanın kabuğunu soyup rendeleyin..
- Rendelediğiniz soğanın suyunu sıkıp süzün..
- Ekmek içini su ile ıslatıp sıkın..
- Kıyma, ufalanmış ekmek içi, soğan, maydanoz, tuz ve baharatları bir kaseye alıp yoğurun..
- Kıymadan iri parçalar koparıp yuvarlayın ve kızgın yağda kızartın..
- Domates suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı bir kasede karıştırın..
- Patatesleri kabuklu olarak haşlayın..
- Kabuklarını soyup enine ikiye kesin..
- Bir kaşık yardımıyla içini çıkarıp çukurlaştırın..
- Fırın tepsisine dizin..
- Köfteleri patateslerin üzerine yerleştirin..
- Domates sosunu üzerine gezdirip rendelenmiş kaşar peyniri serpin..
- Sıcak fırında birkaç dakika bekletip servis yapın..