Acılı domates soslu köfte tarifi mi aramıştınız? Acılı domates soslu köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- Yarım su bardağı ince bulgur
- 500 gr kıyma
- 1 kg ıspanak
- 1 soğan
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- Kızartmak için sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- 2 çay kaşığı sıvıyağ
- 5 domates
- 1 kıyılmış soğan
- 1 arnavutbiberi
- 1 su bardağı mısır konservesi
- 1 çorba kaşığı esmer şeker
- 2 çorba kaşığı sirke
Directions
- Bu tip yemek tarifleri biraz dikkat gerektiriyor..
-
Bulguru soğuk suda 30 dakika bekletip süzün..
- Ispanak yapraklarını temizleyip kaynar suda haşlayın..
- Suyunu süzüp iri parçalar halinde doğrayın..
-
Bulgur ve ıspanakları büyük bir kaba alıp üzerine kıyma, soğan, sarımsak ve baharatı ekleyip yoğurun..
- Yuvarlak köfteler hazırlayın..
- Sıvıyağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın..
- Fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine çıkarın..
-
Domates sosu için; domatesleri soyup küp küp doğrayın..
- Arnavutbiberini uzunlamasına ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin ve kıyın..
- Bir tavaya yağı ve soğanı koyup kavurun..
- Domatesler, mısır, şeker ve sirkeyi ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin..
- Ocaktan indirip biberi ekleyin ve karıştırın..
- Köfteleri domates sosla servis yapın..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=dcyctMTkzyg&width=400&height=250[/embedyt]