Tirit tarifi mi aramıştınız? Tirit , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 500 gr parça dana eti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tırnaklı pide
- 250 gr süzme yoğurt
- 2 orta boy soğan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Sıcak su
Directions
- Tereyağını tencerede eritin..
- Etleri ekleyin ve etler suyunu bırakıp çekene kadar kavurun..
- Etlerin üstünü iki parmak aşacak kadar sıcak su, tuz ve baharatları ekleyin..
- Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin..
- Bu arada pideleri bir lokmalık kareler halinde kesip fırında hafifçe kıtırlaştırın..
- Servis tabaklarına paylaştırın..
- Etleri ocaktan alıp hafifçe ılınmasını sağlayın..
- Biraz ılıklaşınca suyuyla birlikte pidelerin üzerine ekleyin..
- Etin üzerine çırpılmış yoğurdu ekleyin..
- Piyaz doğranmış soğanları tuz ile ovun ve yıkayıp suyunu süzün..
- Yoğurdun üstüne soğanları yayın ve üstüne kıyılmış maydanozu ekleyip servis yapın..